Post Description

Angels BoekenHuis Presenteert: 

Een geschonken boek 

door één van onze leden!





dr. David Perlmutter - Glutengevaar

Je brein, dat ben je zelf. Hoe houd je je hersenen gezond? Hoe houd je je denkvermogen en je emotionele stabiliteit in stand?

Het glutengevaar gaat over het baanbrekend hersenonderzoek van de Amerikaanse neuroloog dr. David Perlmutter. Hij heeft het wetenschappelijk bewijs gevonden dat granen, koolhydraten en suiker gevaarlijk zijn. Eigenlijk alle voedsel dat gluten bevat. Gluten zetten namelijk bepaalde hersencellen in werking die daardoor ontstoken raken en zo het eigen brein aanvallen: een soort auto-immuunreactie.

Zijn advies is daarom: eet geen brood, pasta of suiker meer. Binnen dertig dagen zijn dan je hersenen gezond. Iedereen met een breingerelateerd probleem (bijvoorbeeld slapeloosheid, ADHD, vergeetachtigheid, migraine, depressie) heeft baat bij een glutenvrij leven.

In dit boek lees je niet alleen Perlmutters theorie, maar ook patiëntenverhalen en recepten. Het is zonder meer interessant voor alle lezers van Wij zijn ons brein van Dick Swaab.
Recensie(s)

De Amerikaanse kruistocht tegen het gevaar van koolhydraten, suiker, brood en gluten heeft een nieuwe medestrijder. Neuroloog Perlmutter betoogt in dit boek dat gluten, suiker en brood je hersenen negatief beïnvloeden en dat consumptie ervan kan leiden tot een lange lijst van aandoeningen waaronder ADHD, slapeloosheid en epilepsie. Zijn theorieën sluiten aan bij die van William Davis (auteur van 'Broodbuik'). Na de vele bladzijden theorie volgt een praktisch hoofdstuk met een actieplan voor vier weken. In die weken verander je je voedingsgewoonten, ga je meer bewegen en zorg je voor een goede nachtrust. Eigenlijk de basisingrediënten van elk leefstijlplan. De geadviseerde voeding is rijk aan gezonde vetten, voedingsmiddelen met lage GI en bevat veel groente en fruit. Het lijkt erg op de adviezen van Kris Verburgh ('Voedselzandloper'). Dan volgen enige recepten, een overzicht van gebruikte literatuur en een trefwoordenregister. De uitvoering van het boek is saai; geen illustraties of kleuren; wel enkele figuren en een tekening, noten en een register.

geen illustraties of kleuren 

Angels BoekenHuis bedankt de scanner/deler van dit boek!





~~~~~~: Angels4Always :~~~~~~

Neem eens een kijkje in ons gezellig Forum :
http://www.angels4always.com/

En laat je verrassen door alles wat wij hier bieden op elk vlak.