Post Description

Kook ook / Indonesië
Auteur: Joyce Huisman & Kwee Siok Lan
    Nederlands
    144 pagina's
    mei 2006

Snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk. en dan stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Indonesisch eten is een feest, zo bewijst ook kook ook Indonesië.
Dit kookboek staat vol met eenvoudig te maken gerechten, zoals Pisang Gorang (bananenbeignets), Bami kuah (bamisoep), Gado Gado (Groentesalade met tahoe en pindasaus) en Goelai kambing (Geiten- of lamsvleescurry). Zo bereid je voortaan zelf rijsttafels met een scala aan vlees-, vis- en bijgerechten.