Post Description

De doorgewinterde kok René Pluijm maakte vorig jaar zijn televisiedebuut als presentator en nu is hij terug voor een nieuw seizoen Pluijm op Pad! In dit RTL 4-programma neemt de voedselliefhebber de kijker mee op een avontuurlijke zoektocht naar oorspronkelijke en natuurlijke voedselschatten.

René werd op 27 augustus 1960 geboren in Rotterdam. Later verhuisde hij naar Den Dolder waar hij een groot deel van zijn jeugd heeft gewoond. Zijn moeder bracht hem op jonge leeftijd de liefde voor koken bij. Al op 8-jarige leeftijd weet René dat hij van beroep kok wil worden en experimenteert hij met verschillende gerechten. Zijn droom wordt werkelijkheid. René heeft inmiddels een indrukwekkende cv op het gebied van eetcultuur. Hij is in Nederland en in het buitenland op alle gebieden van het restaurantwezen actief (geweest): als kok, in de bediening, als bedrijfsleider, als directeur, als eigenaar en ook als consulent, als ontwikkelaar van food formules, als bouwbegeleider en in culinaire activiteiten met kinderen.




Boerendelicatessen
Door de jaren heen werkte hij voor bekende etablissementen zoals De Hoefslag in Bosch en Duin, Hotel Arena in Amsterdam, Hortus Botanicus in Amsterdam, Greve in Den Haag, Stadsschouwburg Amsterdam en café-restaurant De Jaren in Amsterdam. Maar hij werkte ook buiten de Nederlandse grenzen in het Anchorage hotel Dominica in de Caribbean en restaurant & bar Deja Blue op het eiland Roatan voor de kust van Honduras. Hij was initiatiefnemer en eigenaar van de gezonde snackbar Dolores in Amsterdam en zijn meest recente onderneming is René Pluijm Boerendelicatessen in Hilversum, waar hij zijn voedselschatten verkoopt die zijn reizen hem door de jaren heen hebben opgeleverd.

René’s vrouw kreeg het idee om zijn wereldwijde ontdekkingstocht met camera te registreren en de filmpjes online te plaatsen. Toen dat eenmaal in een stroomversnelling raakte, vloeide hieruit het programma ‘Pluijm Op Pad’ voort. Het tweede seizoen is vanaf vrijdag 24 september 2010 elke week te zien om 16.30 op RTL 4.


René noemt zichzelf een reislustige vakidioot, altijd op jacht naar authentieke en onbekende producten. Hij is gek op het onontdekte, verafschuwt routine en krijgt er nooit genoeg van kennis en energie op te snuiven. Hij is overtuigd van de kracht van eenvoud: doe zo min mogelijk met een zo hoogwaardig mogelijk product. Hij brengt zijn kennis met plezier en wil mensen blij maken. Pluijm is een voorvechter van kwaliteit en echte smaken en dat is onlosmakelijk verbonden met zijn liefde voor voedsel en de natuur.