Post Description

Kleine Huis Kookboek
 Barbara M. Walker, Garth Williams (Illustrator),
Auteur: 
    Nederlands
    222 pagina's
    november 1993


Barbara Walker maakte via haar dochtertje Anna kennis met de 'Kleine huis'-boeken. Voedsel speelde een belangrijke rol in het leven van een pioniersfamilie en een groot deel van de dag werd dan ook besteed aan de landbouw, jacht, koken en inmaken. Laura Ingalls Wilders levendige beschrijvingen van het eten deden Barbara besluiten om samen met Anna ook eens zon maaltijd te bereiden. Dat beviel zo goed dat zij in oude kookboeken naar meer gerechten begon te zoeken. Deze pioniersrecepten vormen de basis van 'Het kleine huis Kookboek' Elk recept wordt voorafgegaan door het desbetreffende fragment uit de boeken van Laura Ingalls Wilder. Het is nu mogelijk eens zon echte pioniersmaaltijd op tafel te zetten, weliswaar niet meer klaargemaakt op de primitieve manier van weleer, maar in de moderne keuken van vandaag.