Post Description

De Rotterdamse chef Herman den Blijker neemt 2 restaurants onder de loep. Ze krijgen drie verbeterpunten aangereikt die ze in 72 uur tijd moeten doorvoeren. Budget 7500 euro. 

Ze staan er echter niet alleen voor. De restaurants mogen kiezen uit drie adviseurs: Casper Reinders, onder meer eigenaar van Jimmy Woo in Amsterdam, de heer Reimers, de vaste partners van Herman den Blijker en voor het culinaire advies kunnen de deelnemers Martin Ozinga raadplegen. Hij is chef-kok van het Rotterdamse restaurant Las Palmas.