Post Description

Entre les Bras (2012)



Alternatieve titel: 
Step Up to the Plate

Tagline:
When chef Michel Bras hands over his legendary restaurant to his son, 
it will be the most closely watched transition in haute cuisine. 

Land: Frankrijk
Genre: Documentaire
Lengte: 86 minuten

Cast: 
Michel Bras (Himself) 
Sébastian Bras (Himself) 


Crew:
Regisseur: Paul Lacoste
Schrijver: Gaëlle Bayssière 


Plot Keywords: Michelin-Star, Joyful Portrait, Haute Cuisine

Beoordeling op IMDb: 6.0/10






Liefhebbers van film, vergeet niet dat er naast de grote "Hollywoodreleases" nog tig van "andere" (kwaliteits) films zijn, die vaak te goed zijn om in de anonimiteit te verzwelgen.


Entre les Bras heeft op het  Philadelphia Film Festival de Jury Award voor Best Documentary gewonnen.

Korte inhoud:
Documentaires over sterrenchefs zijn interessant wanneer het creëren van de gerechten uitvoerig getoond wordt. Zoals in Entre Les Bras van regisseur Paul Lacoste. De film gaat over de 3 sterrenchef Michel Bras die een restaurant in Aubrac heeft, ergens hoog in de bergen in Zuid-Frankrijk. Bras is de ultieme meesterchef.

Recensie:
Entre Les Bras is een documentaire die op een schitterende wijze de samenwerking tussen Michel en Sebastian laat zien. De manier van het creëren van een meesterstuk, zoals we hun restaurant graag bestempelen, en de familiebanden tussen vader en zoon worden op een pakkende manier in beeld gebracht. Entre Les Bras is een meeslepende documentaire geworden die naast het bereiden van gerechten een boeiende familiegeschiedenis belicht. Top!

Verhaal:
In 2009 beslist de met 3 Michelin-sterren bekroonde Franse chef-kok Michel Bras, om zijn restaurant over te laten aan zijn zoon Sebastien, die al 15 jaar met hem samenwerkt. 'Entre les Bras' vertelt het verhaal van de bijzondere gerechten bereidt door vader en zoon, in het heuvelachtige landschap van Aubrac. Men volgt deze gastronomische overdracht en dringt door in de nauwe familiebanden. Tussen Jonathan Nossiter van Mondovino en Raymond Depardon's La Vie Moderne, toont deze documentaire een ontroerend en vrolijk portret van deze familie, gewijd aan de 'haute cuisine' sinds 3 generaties.

Info:
Bron: Retail
Taal: Frans
Geluid: MP3 128 Kbps
Video: 942 Kbps, 340x352, 23.976 Fps
Ondertitels: Engels

Trailer:
http://www.youtube.com/watch?v=6SfehOcq84A

Met dank en alle eer voor de originele poster